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下面是一种简单又好吃的土豆牛肉烧法： 材料： - 牛肉：500克（切成薄片或者丝） - 土豆：2个（切成块状） - 洋葱：1个（切成薄片） - 蒜末：2瓣 - 姜末：1小块 - 料酒：2汤匙 - 生抽：2汤匙 - 老抽：1茶匙 - 盐：适量 - 糖：1茶匙 - 水淀粉：适量（用来勾芡） 步骤： 1. 将切好的牛肉块用料酒和生抽腌制15分钟。 2. 在一个炒锅中加入适量的油，加入蒜末和姜末炒香。 3. 加入腌制好的牛肉并煎炒至变色。 4. 加入洋葱和糖，继续翻炒均匀。 5. 加入切好的土豆块，加入足够的水，水面稍微没过食材，然后盖上锅盖，煮15分钟，直至土豆变软烂。 6. 揭开锅盖，加入老抽和盐，翻炒均匀。 7. 在最后加入一些水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。 现在，你可以品尝一下美味的土豆牛肉了！

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